Sałatka ziemniaczana

Sałatka ziemniaczana z olejem rzepakowym

Dlaczego rzepakowy?

Ponieważ ma neutralny, lekko orzechowy smak i świetnie łączy się z musztardą i ziołami.

Składniki:

• 600 g ugotowanych ziemniaków

• 1 mała czerwona cebula

• pęczek koperku

• 2 łyżki oleju rzepakowego tłoczonego na zimno

• 1 łyżeczka musztardy

• 1 łyżka soku z cytryny

• sól, pieprz

Przygotowanie:

1. Ziemniaki pokrój w plastry.

2. Wymieszaj olej, musztardę i cytrynę.

3. Dodaj cebulę, koperek i sos do ziemniaków.

4. Wymieszaj i odstaw na 15 minut.