Olej słonecznikowy na zimno tłoczony

Olej słonecznikowy ma bardzo dużo nisko nasyconych kwasów tłuszczowych - NNKT oraz wielonienasyconych kwasów tłuszczowych. Najważniejszym ich składnikiem jest kwas linolowy (składnik witaminy F), z którego organizm może wyprodukować pozostałe niezbędne formy witaminy. Nasiona słonecznika zawiera największą spośród wszystkich olei ilość witaminy E, mającej wpływ na wygląd i stan skóry. Poza tym witamina ta to doskonały obrońca przed  starością gdyż eliminują wolne rodniki. Z innych witamin rozpuszczalnych w tłuszczach są tu witaminy A i D, które regulują prawidłową odbudowę skóry, odmładzają ją i niwelują uszkodzenia poprawiając także jej koloryt, likwidują przebarwienia oraz jej nadmierną szorstkość. Dodatkowo olej ten zawiera witaminy rozpuszczalne w wodzie z rodziny B a przede wszystkim witaminę B6 (regulującą wiele funkcji życiowych organizmu), której to słonecznik jest chyba najbogatszym źródłem. Ponadto olej słonecznikowy jest bogatym źródłem  B-karotenu mającym wpływ na poprawę systemu odpornościowego, fosfolipidów w tym lecytynę od wieków znaną jako pogromca tłuszczów. W swoim składzie posiada cynk, który oprócz właściwości upiększających ma za zadanie podnosić sprawność organizmu. oraz regulować ciśnienie krwi. Zawiera również sterole, które w połączeniu z lekkostrawną dietą znacznie wpływają na obniżenie poziomu cholesterolu we krwi, a także woski i inne.